Alimentos-industriais causam glicação-avançada, promovendo produtos-glicados e reduzindo anos de vida.
Os alimentos que mais prejudicam a saúde humana são exatamente aqueles que são muito consumidos e considerados saudáveis, mas que na verdade são prejudiciais à saúde. Isso inclui frutas e verduras, gêneros de proteínas, como carne de frango, porco e carne de boi, além de laticínios e alimentos processados. Alimentação saudável e equilibrada é fundamental para manter a saúde a longo prazo. Uma alimentação inadequada pode levar a problemas como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Além disso, o consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar e gordura pode contribuir para o aumento do risco de doenças crônicas.
Alguns exemplos de alimentos que devem ser consumidos com moderação incluem carnes vermelhas, como carne de frango e carne de boi, e laticínios, que podem aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes. Além disso, o consumo excessivo de alimentos processados e frutas e verduras pode ser prejudicial à saúde. Uma alimentação equilibrada pode ajudar a manter a saúde e a prevenir doenças, mas é importante lembrar que a qualidade da alimentação é fundamental para uma longevidade saudável. Uma alimentação saudável pode ter um impacto positivo na qualidade de vida, ajudando a prevenir doenças e melhorar o bem-estar geral.
Desvendando o Mistério da Alimentação: O Papel na Saúde e Longevidade
Conforme estudos, 75% do risco de mortalidade é influenciado por fatores externos à genética, sendo a alimentação escolhida o principal responsável. A restrição calórica tem demonstrado aumentar significativamente a longevidade, conforme analisado por especialistas em longevidade.
Os produtos finais da glicação avançada (Advanced Glycation End Products – AGES) têm sido associados ao aumento dos marcadores inflamatórios, com o valor maior do AGES correlacionado a maior risco. Por exemplo, o índice de produtos glicados em um bife cru é de 636, considerado baixo, enquanto o mesmo bife após tratamento no micro-ondas aumenta para 2418, considerado moderado. O grelhado eleva o índice para 6674, considerado muito alto, e o frito na frigideira sobe para 9052, considerado muito tóxico.
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Pesquisas têm mostrado que o consumo regular de alimentos processados ou mal preparados pode aumentar significativamente o risco de desenvolver câncer, como o de mama e próstata. Essas informações foram publicadas recentemente na revista Life Extension da Fundação Life Extension.
A perigosa presença de gorduras, açúcares, sal, conservantes, aromatizantes e corantes nos alimentos industriais ou mal preparados pode causar reações químicas prejudiciais ao organismo, aumentando o risco de doenças e reduzindo a longevidade. As gorduras podem oxidar e aderir às paredes das artérias, aumentando o risco de infarto e derrame cerebral. Os açúcares podem causar glicação, agridendo as artérias e aumentando o risco de derrame e infarto.
Para reduzir esses riscos, é fundamental escolher alimentos integrais, orgânicos, não fritar e evitar o uso excessivo de sal e açúcar. Alimentos de alta qualidade podem ser identificados pela ausência de rótulos, etiquetas ou datas de validade.
Fonte: @ Minha Vida
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