Quer atualizar o cardápio com receitas especiais? Talvez uma opção diferente como nhoque de batata-doce com molho de tomate.
Para inovar no almoço, é preciso quebrar com o comum e apostar em receitas inusitadas. Oferecer opções especiais é a melhor maneira de variar o almoço sem sair do conforto, seja em dias úteis ou fins de semana.
Um almoço inesquecível não acontece sem um cardápio que agrada todos. Com receitas criativas, é possível surpreender a família, especialmente quando o almoço é um almoço festivo, como, por exemplo, o almoço de aniversário de forma simples e acessível. Nesse sentido, um dos destaques no cardápio deve ser o nhoque.
Almoço Diversificado
Para evitar a rotina diária no almoço, é imperativo buscar receitas inovadoras e saborosas. Aqui estão seis sugestões de pratos que oferecem um almoço completamente diferente e garantem um sucesso seguro. Destaque para o nhoque de batata-doce como uma opção que cativará todos os paladares!
Receitas de Almoço Diversas
O nhoque de batata-doce é um prato que conquistará todos os paladares com sua combinação única de sabores. Para prepará-lo, cozinhe a batata em água fervente com sal até ficar macia, escorra e passe pelo espremedor. Acrescente manteiga, ovo, sal e pimenta, e adicione a maisena aos poucos até formar uma massa homogênea. Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços para obter os nhoques. Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até subirem à superfície, retire com uma escumadeira e transfira para um refratário. Regue com o molho de tomate preparado separadamente e decore com manjericão.
Nhoque de Batata-Doce e Molho de Tomate
Para preparar o molho de tomate, bata os tomates no liquidificador por 2 minutos. Aqueça uma panela com óleo e frite a cebola até dourar. Adicione o tomate batido, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até formar um molho encorpado. Desligue, misture com o manjericão e reserve.
Nhoque de Batata Doce
Outra opção para um almoço diferente é o nhoque de batata-doce, que pode ser preparado de forma semelhante ao molho de tomate. Bata os tomates no liquidificador por 2 minutos. Aqueça uma panela com óleo e frite a cebola até dourar. Adicione o tomate batido, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até formar um molho encorpado. Desligue, misture com o manjericão e reserve.
Filé de Frango Grelhado ao Molho de Brócolis
Outra opção para um almoço diferente é o filé de frango grelhado ao molho de brócolis. Para preparar, tempere o frango com suco de limão, alho, shoyu, metade da mostarda, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com metade da manteiga, em fogo alto e frite os filés de frango até dourarem. Retire e coloque em uma travessa. Volte a frigideira ao fogo com a manteiga restante e refogue o brócolis temperado com sal por 2 minutos. Adicione a mostarda restante e o creme de leite e cozinhe por 2 minutos. Espalhe sobre os filés e sirva em seguida.
Batata com Brócolis ao Forno
Para um almoço diferente, não se esqueça de preparar a batata com brócolis ao forno. Cozinhe as batatas em rodelas no forno com o brócolis ninja em buquês até ficarem macias. Este prato é fácil de preparar e oferece uma combinação deliciosa de sabores.
Fonte: @ Terra
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