Fazer batata frita na airfryer pré-aquecida é fácil: coloque a batata em uma tigela de mistura, adicione temperos e misture, depois coloque no cesto da airfryer e cozinhe por pouco tempo.
Deliciosa Batata Frita na Airfryer. A batata é um dos alimentos mais populares e versáteis da culinária brasileira. Com a ajuda da airfryer, é possível preparar uma batata frita crocante e sequinha, com muito menos gordura e mais sabor. Essa receita é ideal para 2 pessoas que desejam um lanche saudável e delicioso.
Para preparar essa receita, você precisará de algumas batatas-inglesas frescas, que devem ser cortadas em tiras finas e uniformes. Em seguida, tempere-as com sal, pimenta e ervas frescas, como alecrim ou orégano. Se preferir, você também pode usar batata-doce ou batata-asterix para dar um toque especial à sua receita. Lembre-se de que a chave para uma batata frita perfeita é a temperatura certa e o tempo de cozimento adequado. Experimente essa receita e descubra como a airfryer pode transformar a sua cozinha em um local de delícias saudáveis e saborosas.
Preparando a Batata Frita na Airfryer
A batata é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser preparado de várias maneiras. Nesta receita, vamos aprender a fazer batata frita na airfryer, um método que é mais saudável e fácil de fazer do que a fritura tradicional. A batata-inglesa é uma opção popular para esta receita, mas você também pode usar outras variedades, como a batata-asterix ou a batata-doce.
Para começar, você precisará de alguns ingredientes básicos, incluindo batatas, óleo ou azeite, sal e uma airfryer. A batata-asterix é a mais apropriada para fritar por ser uma batata mais seca, mas outros tipos de batata podem ser usados com um bom resultado.
Pré-Preparo e Preparo
Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Pré-aqueça a airfryer a 200ºC por, no mínimo, 5 minutos. Lave e seque as batatas. Se preferir, descasque. Corte as batatas em fatias sentido do comprimento, em tamanhos uniformes com a espessura de sua preferência. Em seguida, corte cada fatia em palitos, deixando-os mais finos ou grossos, desde que todos sejam iguais.
Seque bem os palitos com um pano de prato limpo ou papel toalha — quanto mais secos, mais crocantes ficam. Coloque os palitos na tigela, regue com azeite ou óleo e misture. Adicione o sal e misture novamente para que fiquem bem temperados. Diferente da fritura em imersão, aqui o sal antes de assar ajuda a obter crocância.
Finalização e Montagem
Disponha os palitos no cesto da airfryer. Dependendo da quantidade, frite em etapas para garantir que fiquem crocantes. Coloque o cesto na airfryer pré-aquecida e asse a 200ºC por cerca de 30 minutos. Abra a gaveta a cada 5 minutos e chacoalhe o cesto para virar os palitos e garantir um dourado uniforme. Monitore constantemente, pois o tempo pode variar conforme a umidade das batatas, o tamanho dos palitos e a potência da airfryer.
Sirva a batata frita na airfryer logo em seguida, quentinha e crocante. A batata-doce é uma opção deliciosa para esta receita, mas você também pode usar outras variedades de batata. A batata-inglesa é outra opção popular que pode ser usada. Lembre-se de que a batata-asterix é a mais apropriada para fritar por ser uma batata mais seca.
Fonte: @ Terra
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