Impressione seu convidado com essa receita clássica francesa de bolo suflê, o toque de ouro para uma refeição VIP.
Quer impressionar seus convidados com uma sobremesa sofisticada e deliciosa? O bolo suflê é a escolha certa! Com sua textura leve e aérea, é o toque perfeito para qualquer refeição especial. E se você quiser dar um toque de elegância, experimente fazer um bolo suflê de café com calda de amora.
Essa receita é uma verdadeira obra de arte, com a combinação perfeita de sabores e texturas. O doce é saboroso e muito lindo, e a calda de amora adiciona um toque de sofisticação. Além disso, é uma sobremesa fácil de fazer e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. A chave para um bolo suflê perfeito é a técnica, então não hesite em experimentar e aprimorar suas habilidades na cozinha. Com essa receita, você estará pronto para impressionar seus convidados e se tornar o mestre da cozinha!
O Bolo Suflê: Uma Sobremesa de Delicadeza
O bolo suflê é uma receita clássica francesa que é conhecida por sua textura leve e aérea. É um doce que pode ser preparado em apenas 30 minutos e é perfeito para uma refeição especial. Com um toque de delicadeza, o bolo suflê é uma chave de ouro para impressionar seus convidados.
A receita é simples e fácil de seguir. Basta misturar os ingredientes, incluindo chocolate meio amargo, farinha de trigo, café solúvel, açúcar, manteiga e leite, e cozinhar em fogo baixo até obter um creme liso. Em seguida, adicione as gemas e bata até obter uma massa homogênea. Por último, bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
O resultado é um bolo suflê de café com calda de amora que é simplesmente delicioso. A calda é feita com vinho branco seco e amoras congeladas, e é perfeita para acompanhar o bolo. O bolo suflê é uma sobremesa que é certeza de sucesso em qualquer refeição.
A Receita Completa
Aqui está a receita completa para o bolo suflê de café com calda de amora:
Ingredientes:
* 200g de chocolate meio amargo ralado
* 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
* 1 colher (chá) de café solúvel
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 8 colheres (sopa) de manteiga
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 6 ovos (gemas e claras separadas)
* Margarina e farinha de trigo para untar
* Calda: 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco, 2 xícaras (chá) de amoras congeladas
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o chocolate, a farinha de trigo, o café, o açúcar, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar mexendo, com um batedor manual, por 10 minutos ou até obter um creme liso.
3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
4. Junte as gemas, uma a uma, batendo até obter uma massa homogênea.
5. Por último, na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa, até ficar uniforme.
6. Despeje a massa em 6 forminhas individuais para minibolos, untadas e enfarinhadas.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até obter uma calda encorpada.
9. Desenforme os bolinhos e cubra com a calda.
10. Se desejar, decore com amoras frescas e folhas de hortelã.
O bolo suflê é uma receita clássica francesa que é perfeita para uma refeição especial. Com um toque de delicadeza, o bolo suflê é uma chave de ouro para impressionar seus convidados. Além disso, é uma sobremesa que pode ser preparada em apenas 30 minutos, tornando-a uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.
Fonte: @ Terra
Comentários sobre este artigo