Camarão na moranga: prato cremoso, sofisticado com abóbora, tomate pelado, azeite, salsinha a gosto.
Nesta versão, estou modificando a estrutura e os termos do original para que o camarão seja o centro das atenções. Uma opção de refeição que combina o lombo de camarão com moranga adocicada, resultando em um prato delicioso e cremoso. É uma escolha ideal para um jantar formal ou especial.
Além de ser uma alternativa saborosa, essa combinação de camarão com moranga é uma boa fonte de nutrientes. O camarão é rico em proteínas, enquanto a moranga fornece fibras e vitaminas. É uma escolha saudável e deliciosa para atender às necessidades de alguém que busca uma opção enriquecedora. Além disso, a combinação com suculentos ingredientes como a moranga adocicada pode melhorar o sabor do prato, tornando-o ainda mais atraente para os paladares. Por isso, é uma excelente opção para uma noite especial, seja em uma reunião ou em um evento de gala, pois sempre será lembrada como uma experiência gastronômica inesquecível.
Receita de Camarão em Moranga: Um Prato Suculento para Otimizar a Perda de Peso
Com a crescente conscientização sobre a importância de uma dieta equilibrada para a perda de peso, muitas pessoas estão procurando por opções saborosas e saudáveis. Nesta receita especial, vamos explorar a combinação de camarão, abóbora e recheio de tomate para criar um prato cativante que não apenas satisfaz o paladar, mas também promove a perda de peso de forma saudável.
Ingredientes Principais: Camarão e Abóbora
* 1,6 kg de abóbora moranga em tamanho convencional ou mini-morangas
* 600 g de camarão médio limpo
* 4 colheres de sopa de azeite
* 1 unidade de cebola picada
* 4 dentes de alho picados
* 1 unidade de pimenta dedo de moça picada (opcional)
* 1 lata de tomate pelado com o suco
* 300 g de requeijão sem amido
* 200 ml de creme de leite fresco
* 2 colheres de sopa de queijo parmesão para gratinar (opcional)
* Salsinha a gosto
* Sal a gosto
* Pimenta a gosto
Preparo da Moranga
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Lave e seque a(s) moranga(s).
3. Faça uma marcação na parte superior da moranga para facilitar o corte da tampa.
4. Corte a tampa cavando até as fibras para soltá-las e retire a tampa.
5. Descarte as sementes e as fibras do interior da(s) moranga(s) e com uma colher raspe bem para que fique completamente limpa.
6. Coloque novamente a tampa, embrulhe em papel alumínio e arrume na assadeira.
7. Leve ao forno pré-aquecido e asse até que o interior da abóbora esteja macio, em torno de 50 minutos – o tempo para essa etapa depende do tamanho da(s) abóbora(s) e da potência do forno.
Preparo do Recheio de Camarão
1. Se não comprar o camarão já limpo, retire as cabeças, a casca e as tripas e reserve na geladeira.
2. Descasque a(s) cebola(s) e os dentes de alho e pique.
3. Lave a pimenta dedo de moça (opcional), descarte as sementes e pique.
4. Coloque o tomate pelado com o suco, em uma tigela ou prato fundo e com um amassador vertical ou um garfo, dê uma amassada até obter um purê rústico.
5. Lave, seque e pique a salsinha e reserve sobre papel toalha.
Montagem e Serviço
1. Enquanto a(s) abóbora(s) assa(m), volte ao pré-preparo (item 2).
2. Passado o tempo estimado de cozimento, abra o papel alumínio e fure-a(s) com um garfo para ver se está(ão) macia(s).
3. Retire do forno e mantenha a(s) moranga(s) na assadeira.
4. Destampe e preencha a(s) moranga(s) com o recheio de camarão.
5. Cubra com mais requeijão e queijo parmesão (opcional).
6. Retorne ao forno por mais 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e a moranga esteja macia.
7. Sirva quente, acompanhado de uma salada de frutas secas e nozes para um prato equilibrado e delicioso.
Ao preparar este prato, aproveite a combinação de sabores e texturas do camarão, abóbora e recheio de tomate, que contribuem para uma perda de peso saudável e satisfatória.
Fonte: @ Terra
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