Estudo aponta queda no consumo de açúcares, principalmente entre crianças, após a adesão do imposto sobre substâncias, reduzindo o consumo diário, conforme SDIL.
No Brasil, o imposto é uma ferramenta importante para influenciar o comportamento dos consumidores e reduzir o consumo de alimentos prejudiciais à saúde. A ideia de aplicar impostos sobre produtos nocivos, como o tabaco e o álcool, tem sido estendida para outros itens, como bebidas açucaradas, em países como o Reino Unido, com resultados promissores.
A implementação de tributos sobre alimentos processados e ricos em açúcar e gordura pode ser uma estratégia eficaz para reduzir a obesidade e outras doenças relacionadas à alimentação. Além disso, a arrecadação de taxas e contribuições pode ser utilizada para financiar programas de saúde pública e educação nutricional, promovendo uma abordagem mais integral para a saúde e o bem-estar da população. É fundamental encontrar um equilíbrio entre a necessidade de arrecadação e a proteção dos consumidores.
Redução do Consumo de Açúcares: O Impacto do Imposto
Um estudo recente revelou que a implementação de um imposto sobre bebidas açucaradas no Reino Unido foi acompanhada por uma redução significativa no consumo de açúcares pelas crianças e adultos. De acordo com as estimativas, o consumo de açúcares foi reduzido em cerca de 4,8g por dia para as crianças e 11g por dia para os adultos. Essa redução é resultado direto do imposto SDIL (Soft Drinks Industry Levy), que foi introduzido em abril de 2018.
O imposto SDIL é uma taxa cobrada pelo governo britânico sobre as bebidas açucaradas, com alíquotas de 0,24 libras para as bebidas com mais de 8g de açúcar por 100ml e 0,18 libras para as bebidas que possuem entre 5 e 8g de açúcar por 100ml. A equipe responsável pelo estudo comparou o período anterior ao anúncio da medida com o ano seguinte à sua introdução, utilizando dados da Pesquisa Nacional sobre Dieta e Nutrição do Reino Unido.
O Impacto do Imposto sobre o Consumo de Açúcares
Os resultados do estudo mostraram que a redução do consumo de açúcares foi mais significativa entre os adultos, com uma redução de 40,5% no consumo de açúcares provenientes de bebidas açucaradas. Já entre as crianças, a redução foi de 23,5%. No entanto, a equipe responsável pelo estudo alerta que os níveis de consumo de ‘açúcares livres’ continuam a ser superiores aos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde.
A redução do consumo de açúcares é um resultado direto do imposto, que é um tributo cobrado sobre as bebidas açucaradas. Além disso, a contribuição do imposto para a redução do consumo de açúcares é significativa, pois ajuda a desestimular o consumo de bebidas açucaradas.
A Tendência a Longo Prazo
A equipe responsável pelo estudo também monitorou a tendência a longo prazo do consumo de bebidas açucaradas. De acordo com os dados, houve uma queda no consumo dessas bebidas no período a partir de 2008. No entanto, a equipe ressalta que os resultados levaram em conta essa tendência causada por fatores externos ao imposto britânico.
Além disso, um novo estudo sugere que não existe um efeito de substituição, ou seja, o imposto não leva a um aumento no consumo de açúcares provenientes de outros alimentos. Isso é um resultado positivo, pois indica que o imposto está tendo um impacto real na redução do consumo de açúcares.
Fonte: @ Minha Vida
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