Nuggets caseiros crocantes na Airfryer, sem trigo, feitos com peito de frango, batata doce, farinha de aveia, cebola cortada e fubá de milho.
Desfrute de nuggets caseiros saudáveis e deliciosos, preparados de forma rápida e fácil na Airfryer. Essa receita é ideal para quem busca uma opção mais saudável e sem fritura, mantendo o sabor e a textura crocante que todos amam.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar nuggets de frango caseiros que são não apenas saudáveis, mas também extremamente saborosos. Além disso, a Airfryer é uma ótima opção para cozinhar nuggets sem glúten, tornando essa receita uma excelente escolha para quem tem restrições alimentares. Experimente agora e surpreenda a família com essa deliciosa opção de lanche!
Preparando Nuggets Caseiros Saudáveis
Para criar uma versão saudável dos tradicionais Nuggets, é importante começar com ingredientes frescos e naturais. Nesta receita, vamos utilizar peito de frango desossado, batata-doce, cebola cortada, farinha de aveia sem glúten e temperos. Esses ingredientes nos permitirão criar Nuggets de frango caseiros e saudáveis.
Comece cozinhando a batata-doce. Lave-a e descasque, depois coloque numa panela, cubra com água, adicione um pouco de sal e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a batata esteja bem cozida. Escorra e deixe esfriar.
Enquanto a batata-doce cozinha, lave e descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Corte o peito de frango em cubos também, para facilitar o processamento.
Preparando a Massa de Nuggets
No processador, coloque os cubos de frango, de batata-doce e de cebola. Adicione o sal e a pimenta. Junte a farinha de aveia e processe até obter uma massa homogênea. Com as mãos untadas com um pouquinho de óleo, pegue uma porção de massa e modele em formato de Nuggets.
Acomode separadamente em uma travessa ou forma e leve ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar. Os Nuggets caseiros podem ser assados sem empanar, desde que estejam firmes, obtendo-se assim, um resultado mais leve.
Empanando os Nuggets (opcional)
Se preferir empanar, coloque o(s) ovo(s) em um prato, tempere com sal e pimenta e bata para misturar. Ponha o fubá de milho em outro prato e a farinha de milho em flocos em outro. Passe os Nuggets de frango primeiro, levemente na fubá. A seguir, passe no(s) ovo(s) batido(s) e escorra para retirar o excesso. Por último, passe na farinha de milho apertando para obter uma camada uniforme e bem fixada.
Assando os Nuggets
Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC. Pincele ou borrife os Nuggets (empanados ou não), com um pouco de óleo para que adquiram uma cor mais dourada. Arrume os Nuggets caseiros no cesto da Airfryer, sem sobrepor, deixando uma pequena distância entre eles para que o ar circule. Encaixe o cesto na gaveta e insira no equipamento pré-aquecido a 200ºC. Feche a gaveta e asse por cerca de 15 minutos ou até que os Nuggets estejam dourados e cozidos.
Esses Nuggets saudáveis são uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável aos tradicionais Nuggets. Com a combinação de peito de frango, batata-doce e farinha de aveia, esses Nuggets caseiros são uma opção deliciosa e nutritiva.
Fonte: @ Terra
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