Repolho roxo na Airfryer, fácil e rápido, com molho agridoce para a tábua de salada, em uma tigela, peneira, colher de sopa (15ml) e colher de chá (10ml).
O repolho roxo, repolho de cor intensa e sabor único, é uma opção de acompanhamento para assados de Natal que não pode ser ignorada. Além de ser fácil de preparar, repolho roxo pode ser transformado em um prato delicioso através do uso de uma airfryer.
Para preparar o molho agridoce, misture o suco de limão com o alho picado e o mel, adicionando um toque de doce e amargo que realça o repolho. Adicione também o vinagre balsâmico para dar um toque de sabor mais profundo. O molho é o que torna o repolho roxo ainda mais delicioso, tornando-o um prato irresistível para qualquer ocasião.
O que é repolho roxo e suas inúmeras propriedades benéficas
O repolho roxo é um alimento versátil e cheio de nutrientes, sendo uma excelente opção para quem busca incluir mais probióticos na dieta. Além disso, o quiabo é outro alimento que pode ser preparado de maneira simples e fácil. Outras notícias relacionadas incluem o ora-pro-nóbis, um termo que remonta à antiguidade e que hoje em dia é associado a uma série de benefícios para a saúde.
Repolho Roxo na Airfryer: um prato saudável e delicioso
Com apenas 30 minutos de preparo, você pode criar um prato delicioso e saudável com o repolho roxo, cortado em tiras e assado na airfryer. Além disso, o molho agridoce é uma ótima opção para acompanhar o repolho, e pode ser preparado em apenas 10 minutos.
Ingredientes para o Repolho Roxo na Airfryer
– 1 unidade(s) de repolho roxo , cortado em tiras
– Azeite a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– 6 colher(es) (sopa) de azeite
– 2 colher(es) (sopa) de vinagre balsâmico
– 1 colher(es) (sobremesa) de mel ou ajuste ao seu gosto
– Salsinha a gosto ou cebolinha verde, picada (opcional)
Pré-preparo
Seque bem o repolho roxo escorrido com papel toalha. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Se for usar ervas frescas na finalização para um toque de frescor – lave e seque a salsinha ou cebolinha verde e reserve sobre papel toalha.
Preparo
Coloque o repolho fatiado em uma peneira, lave em água corrente e escorra. Transfira para o cesto da airfryer, regue com azeite, tempere com sal e pimenta, misture e espalhe bem. Coloque o cesto na gaveta e insira no equipamento pré-aquecido a 170°C. Asse por aproximadamente 7 minutos, abra a airfryer e mexa delicadamente o repolho para garantir que asse de forma uniforme.
Molho Agridoce
Enquanto o repolho assa, numa tigela, desmanche o mel no vinagre balsâmico. Adicione o azeite, aos poucos, batendo para emulsionar. Prove o molho e ajuste o equilíbrio entre o mel e o vinagre, conforme seu gosto. Tempere com sal.
Finalização e Montagem
Quando o repolho estiver assado, retire-o da airfryer. Coloque em uma travessa ou tigela, regue com o molho e misture bem. Decore com a salsinha ou cebolinha verde (opcional). Sirva repolho roxo com molho agridoce preparado na airfryer quente, frio ou em temperatura ambiente como acompanhamento do seu prato principal.
Fonte: @ Terra
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