Dez estados registraram casos de infecção pela bactéria, afetando a cadeia de suprimentos de cebolas fatiadas, com sintomas de infecção no Centro de Controle.
Um caso grave de infecção foi registrado nos Estados Unidos após o consumo de hambúrgueres Quarterão do McDonald’s. De acordo com informações divulgadas, uma pessoa faleceu e outras 49 apresentaram sintomas adversos após ingerir o produto. A suspeita é que um surto da bactéria E. coli tenha sido a causa da infecção.
A contaminação do alimento pode ter ocorrido durante o processo de preparo ou manipulação, levando a um surto de doenças graves. De acordo com uma nota do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), divulgada pela NBC, dez pessoas foram hospitalizadas, incluindo uma criança que desenvolveu complicações graves. A situação é considerada grave e está sendo investigada para evitar novos casos de doenças relacionadas à contaminação do alimento. A prevenção é fundamental para evitar surtos.
Infecção: O que está acontecendo com o McDonald’s?
A maioria dos casos de infecção foi registrada nos estados do Colorado e Nebraska, e todos os pacientes relataram ter consumido alimentos em restaurantes do McDonald’s antes de adoecerem. A maioria das vítimas mencionou especificamente o consumo do Quarterão, um dos pratos mais populares da rede de fast-food.
A investigação ainda está em andamento, mas o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) informou que as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de carne bovina usados no Quarterão estão sendo considerados os ingredientes mais prováveis de contaminação. Isso levou a uma série de medidas proativas por parte do McDonald’s, incluindo a remoção das cebolas fatiadas e dos hambúrgueres das lojas nos estados afetados.
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A empresa também pausou temporariamente a venda do Quarterão em restaurantes dessas áreas. César Piña, diretor de cadeia de suprimentos do McDonald’s na América do Norte, explicou em um comunicado que as descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar relacionado às cebolas fatiadas usadas no Quarteirão e adquiridas de um único fornecedor que atende a três centros de distribuição.
Ele acrescentou que a empresa está colaborando com a equipe para restabelecer o fornecimento do produto nas áreas afetadas nas próximas semanas. Enquanto isso, os sintomas de uma infecção por E. coli podem incluir cólicas abdominais severas, diarreia (que pode conter sangue), febre e vômitos.
Doenças: O impacto da infecção
A maioria das pessoas que contrai a infecção se recupera sem tratamento em até uma semana, mas em alguns casos graves, pode ser necessária hospitalização. O McDonald’s, em comunicado oficial, reafirmou seu compromisso com a segurança alimentar: ‘Atender nossos clientes com segurança em todos os restaurantes, todos os dias, é nossa maior prioridade. Continuaremos a trabalhar em estreita colaboração com o CDC para garantir que essa questão seja resolvida o mais rapidamente possível’.
O surto de infecção também teve um impacto financeiro na empresa, com as ações do McDonald’s caindo cerca de 6% no mercado norte-americano desde o anúncio do surto. A empresa está trabalhando para resolver a questão e garantir a segurança dos seus clientes.
Fonte: @ Hugo Gloss
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